-
Anti pasti
Anti pasti zijn Italiaanse hapjes die traditioneel voor het avondmaal geserveerd worden, het betekent dan ook ‘voor de maaltijd’. Klassiek zijn gefrituurde artisjokken, vijgen met ham en olijven. Als begin van dit Italiaans diner voor 4 personen koos ik voor een aantal lichte varianten: 2 soorten bruschetta’s, een insalata caprese en wat plakjes Italiaanse ham. […]
-
Kaaschips
Dit is zonder twijfel het makkelijkste ‘recept’ op lienskeuken tot nu toe. Deze kaaschips heb je zo gemaakt en zijn super veelzijdig. Gebruik ze als croutons voor in de sla, zet er een bakje van bij de borrel, voeg toe aan je kaasplankje, kortom: mogelijkheden te over! Ingrediënten kaaschips: Geraspte kaas (gebruik hiervoor belegen of […]
-
Geitenkaas/parmaham borrelhapjes
Deze borrelhapjes maakte ik op kerstavond maar ze zijn natuurlijk lekker voor bij elke borrel! Het kost je amper 10 minuutjes om te maken en je hebt er maar weinig voor nodig. Ingrediënten (voor 12 stuks): 100 gram zachte geitenkaas 12 party cups (hoge toastjes waar je iets in kunt doen) klein scheutje melk (om […]