Maand: februari 2015

  • Chocoladetaart (zonder bloem)

    Chocoladetaart (zonder bloem)

    Zomer of winter, chocola kan altijd. En dit recept voor chocoladetaart is er zeker een om te proberen. Zonder bloem en met heel veel chocolade, waardoor de taart extra smeuïg is. Ik serveerde ‘m zo, maar met een bolletje ijs is natuurlijk ook heerlijk! Ingrediënten: 170 gram boter 200 gram suiker 340 gram pure chocolade […]

  • Boterhamsmeersel (recept uit 1983)

    Boterhamsmeersel (recept uit 1983)

    Op zoek naar een lunchrecept voor vandaag kwam ik op dit recept, gevonden in mijn kook-o-theek uit 1983. De vage omschrijving maakte me nieuwsgierig en de foto een beetje misselijk (zie foto hieronder). Toch besloot ik het te proberen. Het resultaat was, zoals de omschrijving al deed vermoeden, een heerlijk smeerseltje voor op de boterham. […]

  • Chocoladetruffels

    Chocoladetruffels

    Deze eenvoudige chocoladetruffels zijn vol van smaak, decadent en echt leuk om zelf eens te maken. Je hebt er weinig voor nodig en de mogelijkheden zijn eindeloos. Hieronder staat mijn recept voor truffels met witte en pure chocolade. Kies je favoriet, of maak gewoon beide varianten! Ingrediënten: Voor de pure chocolade ganache:  200 gram pure […]