Categorie: Lunch

  • Boterhamsmeersel (recept uit 1983)

    Boterhamsmeersel (recept uit 1983)

    Op zoek naar een lunchrecept voor vandaag kwam ik op dit recept, gevonden in mijn kook-o-theek uit 1983. De vage omschrijving maakte me nieuwsgierig en de foto een beetje misselijk (zie foto hieronder). Toch besloot ik het te proberen. Het resultaat was, zoals de omschrijving al deed vermoeden, een heerlijk smeerseltje voor op de boterham. […]

  • Gezonde quiche

    Gezonde quiche

    Toegegeven, ook ik heb in de decembermaand behoorlijk wat af gesnoept. Reden om in januari een beetje op de rem te trappen. Dat lukt prima met recepten zoals deze! Een gezonde quiche die goed vult, lekker smaakt en ook nog eens makkelijk te maken is. Ingrediënten: 250 gram havermout 100 milliliter water 1 eetlepel olijfolie […]

  • Uiensoep met salie

    Uiensoep met salie

    Een fijn recept voor de koude winterdagen: uiensoep. Extra speciaal door de kruidige smaak van salie. Lekker om een grote pan van te maken en wat je over hebt in te vriezen. Benieuwd hoe ik deze maak? Lees dan verder! Voor deze soep moet je wel de tijd nemen. Alleen dan worden de uien heerlijk […]